(FAO) Lista de medidas sencillas, pero sensatas. que todas/os podemos adoptar para cambiar nuestros hábitos:
1.- Compra solo lo que necesites. Haz una lista y cíñete a ella.
2.- No tengas prejuicios Compra frutas y verduras "feas" o con formas irregulares porque, aunque tienen un aspecto un poco diferente, son igualmente buenas.
3.- Comprueba tu nevera. Almacena los alimentos entre 1ºC y 5ºC, para conseguir la máxima frescura y vida útil.
4.- Lo primero que entra es lo primero que sale. Cuando apiles en tu frigorífico y armarios, mueve los productos más antiguos a la parte delantera y coloca los más nuevos en la parte trasera.
5.- Comprende el significado de las fechas. La fecha de caducidad indica que el alimento es seguro para su consumo, mientras que la fecha de consumo preferente significa que la calidad del alimento es mejor antes de esa fecha, pero que sigue siendo seguro consumirlo después.
6.- No dejes nada atrás. Guarda las sobras para otra comida o utilízalas en otro plato.
7.- Dona los excedentes a otros.
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